EN SU PUNTO

EN SU PUNTO

La máxima de que el comercio está vivo se demuestra con este tipo de vitrinas. Siempre se ha sabido qué en un comercio minorista, lo que hoy vale, mañana no sirve, lo que se vende en invierno cambia cuando entra el verano y no tiene salida.

Hoy hablamos de los armarios de maduración verticales, un producto que entra con fuerza en nuestras tiendas y que, aludiendo al inicio del artículo, pone el negocio apuntando al éxito.

Si a nivel comercial este tipo de mueble da en la diana de la maximización visual del producto, y todos conocemos que lo que se ve se vende, a nivel técnico potencia el gusto de nuestra carne. Ampliando este punto, los armarios de maduración AUGUSTA, son capaces de afinar y madurar las carnes con una precisión única.

Este tipo de máquinas son punteras en el sector, no sólo pudiendo madurar tradicionalmente la carne con los ya conocidos parámetros de 1ºC y 70% de humedad, sino que en pos de una mejor visual del género expuesto, son capaces de conservar madurando.

Los armarios de maduración AUGUSTA, consiguen tener un ambiente controlado de hasta un 95% de humedad, permitiendo entonces ir madurando, es decir, deshaciendo la fibra muscular de la carne, sin que esta pierda sus características visuales.

Es bien conocido que la maduración tradicional repercute visualmente en el producto y no todo el gran público conoce el aspecto envejecido que adopta la carne madurada, haciendo esta poco atractiva para la mayoría de consumidores.

Los armarios AUGUSTA, al madurar con el grado de humedad deseado, hacen que el género cárnico conserve el máximo la visual requerida.

Parte de ese resultado se obtiene por la correcta potenciación de los sistemas de iluminación, estos, compuestos por leds especiales en forma de tira, unidas a la posibilidad de regular su intensidad, consiguen una perfecta visual del producto mientras este madura con el tiempo.

La calidad de estos armarios queda latente en detalles como los comentados de la regulación de la intensidad de la luz, con otros como el hecho de que son construidos de 1 pieza, o que son completamente estancos.

Opcionalmente se puede optar por varias mejoras que dejan si cabe en mejor posición a estos armarios respecto a los de otros fabricantes.

El hecho que se construyen a medida nos permite buscar esa zona desaprovechada de la tienda y potenciarla comercialmente.

La pandemia del Covid 19 nos ha dado la oportunidad de ofrecerle a nuestra potencial clientela, un producto antes sólo relacionado con la hostelería y que gracias al confinamiento han constatado que se puede degustar el mismo o mejor producto con la confianza de su profesional carnicero a un mejor precio.

En AUGUSTA Vitrinas estamos para asesorar y potenciar las posibilidades de un gremio que a nuestro entender tiene un futuro muy prometedor al calor de la profesionalización y la inversión continuada.

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ILUMINAR y DECORAR con AUGUSTA Vitrinas

ILUMINAR y DECORAR con AUGUSTA Vitrinas

Un aspecto fundamental en un comercio es la iluminación.

El objetivo principal es que los  clientes entren al interior de nuestro local, para ello, la tienda debe visualizarse correctamente desde fuera e invitar a entrar al cliente.

Cuando nuestra clientela se encuentra dentro del local debe encontrarse cómoda para que pase el mayor tiempo posible y así ofrecer nuestros servicios y nuestros productos. Cuanto más tiempo pase con nosotros mayor es su cesta de la compra. La iluminación debe cumplir dos elementos muy importantes: ILUMINAR y DECORAR, y en AUGUSTA Vitrinas sabemos conjugar estos dos verbos a la perfección. Una correcta combinación puede llegar a sorprender y crear un ambiente muy atractivo. Nosotros te asesoraremos, en los tonos (temperatura de color) y en el diseño, para que vaya en sintonía con el resto de la decoración y generar tendencias de compra para que el producto expuesto en la vitrina AUGUSTA sea el principal y único protagonista.

Los sistemas de iluminación LED son los más versátiles para comercios, tienen menos consumo y además generan menos calor. Es importante estar bien asesorado en la iluminación de tu negocio ya que se ha de evitar generar sombras y puntos difusos, ya que en ocasiones una incorrecta iluminación o puntos de luz erróneos pueden generar un efecto contrario al deseado.

AUGUSTA Vitrinas con la mejor iluminación para comercio

AUGUSTA Vitrinas con la mejor iluminación para comercio

AUGUSTA Vitrinas no desvirtua el color del producto y mantiene intacta sus características.

En AUGUSTA Vitrinas, fotografía izquierda (La Llonza) utilizamos iluminación especial LED que resalta el producto de manera natural y respeta sus características, sin resecar (mermas del producto) ni desvirtuar el color.

En el negocio de la fotografía derecha la vitrina frigorífica tiene una iluminación con un exceso de espectros rojos que homogeneizan los colores y desaparecen los contrastes, provocando que los blancos pasen a ser rosados  y estéticamente el resultado es muy artificial.

En ocasiones encontramos negocios de carnicería, charcutería, pollería, etc que proyectan una luz magenta en sus vitrinas frigoríficas generando una visual muy desvirtuada de la realidad y proyectando una imagen poco atractiva de cara al posible público.

Una correcta iluminación es clave para aumentar ventas, ya que una vitrina escasa de luz o incorrectamente iluminada no incita a la compra… la imagen que proyectamos puede ser responsable del 70% de las ventas.

En AUGUSTA Vitrinas no utilizamos iluminación convencional sino tecnología LED especial para comercio, una tecnología que no afecta ni al producto ni a tu bolsillo.

Previamente a la implantación de la vitrina en su destino final se hacen analisis de potencia y temperatura de color para adaptarlo a la tipología del producto y evitar variaciones de tono o aparición de sombras.

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Cristales securizados en AUGUSTA Vitrinas

Cristales securizados en AUGUSTA Vitrinas

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Los cristales securizados de las AUGUSTA Vitrinas son tratados térmicamente para ofrecer una mayor fortaleza en su uso diario.

Una característica diferencial de nuestros cristales es su comportamiento ante un fuerte golpe o impacto, ya que este se fragmenta en trozos muy pequeños y evitamos roturas con aristas o puntas cortantes.

En AUGUSTA Vitrinas siempre utilizamos cristales securizados, rectos o curvos de 6 mm, que ofrecen mayor resistencia que los cristales estándar del mercado.

Este tipo de cristal presenta una gran resistencia mecánica y térmica por lo que podemos dar la forma deseada, como os mostramos en la curva del cristal de la foto, y adaptarnos al diseño de la vitrina AUGUSTA y encajar la protección con su estructura.

AUGUSTA Vitrinas hemos eliminado cualquier barra o montante de union que impida “ensuciar” la visual del cliente. En nuestras vitrinas AUGUSTA no encontrarás elementos sólidos molestos, tornillería ni barras que generen entorpecimiento a la vista del cliente que está observando el género expuesto en las bandejas.

Es por ello que Vitrinas AUGUSTA apuesta por materiales seguros y de calidad para garantizar una mayor resistencia, y añadir un valor estético que sólo se alcanza en la fabricación a medida.

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