En Augusta Vitrinas hemos creado el primer madurador circular del mundo, una innovación que revoluciona el sector cárnico y redefine los estándares en la maduración profesional de carne.
Su diseño exclusivo no solo es un elemento estético y diferenciador en carnicerías, restaurantes y espacios gourmet, sino que además garantiza unas condiciones técnicas óptimas para lograr una maduración controlada, uniforme y de máxima calidad.
Diseño innovador que atrae todas las miradas
- Formato circular 360º: pensado para ser el centro visual del negocio, ofreciendo una experiencia única al cliente.
- Puertas acristaladas de alta calidad: permiten la visualización completa de las piezas, transmitiendo transparencia y confianza.
- Iluminación LED específica: resalta el color y la textura de la carne durante todo el proceso.
Tecnología de control avanzada
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Temperatura precisa: regulación entre 0 y +4 °C para una estabilidad perfecta.
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Humedad relativa controlada: ajustable entre el 60 % y el 85 %, según el tipo de carne.
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Ventilación homogénea: evita condensaciones y garantiza una maduración uniforme.
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Panel de control digital: con posibilidad de monitorización externa para un control total.
Una herramienta de diferenciación y excelencia
El Madurador Circular Augusta es mucho más que un sistema de conservación: es una herramienta de exposición, diferenciación y excelencia técnica para profesionales que desean llevar su producto al máximo nivel.
Caso de éxito – Cárnicas Iriguibel
La primera instalación del Madurador Circular Augusta se realizó en Cárnicas Iriguibel, donde se ha convertido en un verdadero punto focal del espacio.
Los resultados han sido inmediatos:
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Mayor control y calidad final de las piezas.
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Presentación visual espectacular que eleva la experiencia de compra.
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Diferenciación en el mercado gracias a un equipo único en el mundo.